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  • 白毫银针原产地及主要简介

    2015年08月18日  茗山茶业  |  打印    
       

      白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。其成品茶形状似针,白毫密披,色白如银,故而得名。

      白毫银针制作:从大白茶树采摘新鲜茶芽,薄摊在水筛上,在微弱阳光或通风室内自然萎凋,然后再以文火烘干即可,不需揉捻,保留了生命最初始的形态和最自然的气息。

         白毫银针冲泡:好茶即成,还需有好器相佐。通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好,这样可从各个角度欣赏到杯中的形和色,以及它们的变幻和姿色。

      白毫银针功效:白毫银针不经杀青、揉捻等工序,既不失植物的活性,又保存亚博体育软件下载原初特有的营养,其性温和,所以无人不能喝,无时不能喝。

      午后时分或华灯初上的傍晚,三五朋友相约,冲泡一盏银针,看满盏茶芽由蜷缩、舒展到最终芽芽挺立,轻轻一嗅,迎面扑来的是土地、树木的气息,是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。

      这会令人幡然醒悟,原来一片叶子的生命如此简单,破土、成长、凋零、绽放、入土……这样生生不息、循环往复。其实人也一样,只是在城市丛林里,多少人忘记最初始简单的自己。我们遗忘的,刚好在这杯茶中找寻。

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