茗山生态茶
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  • 福建日报将茗山生态茶园作为安溪生态工程典范

    2012年11月03日  茗山茶业  |  打印    
       

    来源:福建日报 | 作者: 记者 阮锡桂 方承 通讯员 谢来法 郑金彬

        “忽如一夜春风来,六大茶类竞相开”,面对今年全国六大茶类激烈的市场角逐,安溪亚博体育软件下载生产能否实现“量增质升”的美好愿景。近日,记者深入安溪茶区调查,欣喜地看到,“茶业富民”发展策略正在显现效果。 

      据统计,今年前三季度,安溪亚博体育软件下载产量达1.86万吨,增长8.9%。其中,亚博体育软件下载单价达61.2元/公斤,比去年提高6.4元,农民人均出售亚博体育软件下载收入1744元,增长21.3%。 

      安溪县领导分析说,茶产业的新突破,主要得益于坚持“安溪铁观音•和谐健康新生活”茶业发展新理念,深入实施生态工程、健康工程、文化工程、品牌工程、素质工程,使安溪茶产业进一步强筋健骨,也使茶乡百姓获益匪浅。 

            重生态,保一方山水和谐 

      海拔896米的祥华茗山生态茶园,云雾缭绕,空气沁人心脾,茶树、红根草、爬地兰、合欢树、楝树、香椿等多物种并存,用于灌溉的山泉水清澈甘醇,林子里清脆悦耳的鸟语令人陶醉。 

      这里,就是近年来推行的生态茶园。所谓生态茶园,亦称“立体茶园”,是指在同一片茶园上以茶树为主要物种,通过在茶园中或周围种植“凤凰木”或“银合欢”等高大落树木,茶园梯壁留草或种草,茶园中套种经绿肥,配套水利和道路设施,人为地创造良好的多物种生态环境,使茶树生产与茶园生态系统和谐统一。目前,全县已经建成近10万亩生态茶园,一些茶农开始尝到了甜头。 

      据了解,长期以来,安溪一些茶农开垦茶园时,忽视对原始生态的保护,很多茶山从山脚到山顶见不到一棵树,边坡上的草也铲除得干干净净。这种茶园生态严重失衡,天敌无法生存,病虫害肯定比较严重,茶农施药次数自然增多,农残问题就较难控制。 

      建设生态茶园,保护茶乡生态,已是安溪茶产业发展的必然要求。去年,安溪县及时作出规划,5年建20万亩“生态茶园”。建设生态茶园,必须先改变茶农根深蒂固的传统种茶观念。为此,安溪县充分利用各种会议和多种形式,宣传生态茶园建设重要性和紧迫性,分发《安溪县生态茶园建设宣传提纲》2万多份,制作闽南语快板VCD《生态茶园建设好处多》1000多盘,迅速在全县形成建设现代生态新茶乡的强大合力。 

      生态茶园建设也让茶农得到实实在在的实惠,也得到了茶农的广泛欢迎。西坪镇的一位茶农到镇里参加生态茶园建设培训会后,对记者说:“生态茶园本身就是一种和谐,茶园里茶树和谐健康生长,采制出来的茶让人喝,自然健康不生病。回家后,我将按照农艺师传授的知识,继续对原来的茶园进行改造。” 

      据了解,生态茶园建设加速推进,仅到7月份,全县实际完成42310亩,其中建设示范片5410亩,超额完成全年计划任务。下一步,安溪还将实施部分区域“退茶还林”工程,进一步保护生态、保护环境,让安溪现代山水茶乡建设永保和谐。 

             抓培训,“造就”一流涉茶员 

      记者到长坑乡珍田村采访时,正赶上这个村茶业合作社成员们举行秋茶制作技术培训交流会。县里的高级农艺师林火亮、制茶技术专家陈国荣、陈连板分别结合“安溪铁观音•和谐健康新生活”,阐述秋茶制作的新技术、新理念,给合作社成员们上了一堂生动形象的秋茶制作技术课。

      作为中国茶都,安溪县现有茶园45万亩,年产亚博体育软件下载4.5万吨,2005年,安溪县亚博体育软件下载总产值高达45亿元,茶产业受益人口达80多万人。安溪也由此创造了县级茶园总面积、亚博体育软件下载总产量、亚博体育软件下载总产值,受益人口、茶农人均收入、茶产业配套程度等多项全国第一。 

      要实现茶业的可持续发展,必须加强茶产业队伍建设,提高茶业从业人员素质。为此,今年起,安溪县组织实施“茶业万人培训工程”,组织县直涉茶单位的干部职工、管理人员;乡镇领导、农技人员;村干部、农民技术员、茶农;农资经营人员;茶业企业管理人员;亚博体育软件下载销售企业负责人和亚博体育软件下载营销人员;从事茶业宣传、茶文化工作、导游等1.5万名涉茶人员分别参加茶树栽培、亚博体育软件下载初加工、亚博体育软件下载精加工、亚博体育软件下载营销、亚博体育软件下载宣传等五种类型培训班培训,进一步 提高茶业从业人员素质。据统计,自“茶业万人培训工程”启动以来,截至7月份,全县已经举办培训班100多场次,培训人员15450人,完成任务年度培训计划15000人的103%。  

      参加过“亚博体育软件下载万人培训工程”的茶商吴先生告诉记者,他参加“亚博体育软件下载万人培训工程”已经有好几次了,每一次都有新的收获,现在,他对新理念的理解最深刻最透彻,也准备在自己的茶店里大胆实践新理念,将所有的茶成品打上新理念的字样。 

             新理念,打造金碑铁观音 

      “能以一叶之轻,牵众生之口者,唯茶是也”。 

      今年5月25日,在厦门举办的中美地理标志保护研讨会上,美国专利和商标局的苏珊•安东尼女士在演讲中表示,她爱喝中国的“安溪铁观音”,茶香、味醇令她陶醉。她还在次日中国茶都现场愉快接受聘任“安溪铁观音”形象代言人的邀请。美国大使馆经济处知识产权官员柯恒先生介绍说,尽管西方人包括美国人传统习惯是喝咖啡和红茶,但现在年轻人已越来越多地选择中国安溪铁观音。 

      近年来,从“绿色、品牌、诚信、文化”到“安溪铁观音•和谐健康新生活”,安溪人赋予了铁观音更多的文化内涵。 

      近年来,茶王赛、茶艺、茶歌茶舞、茶诗茶联等展示茶文化的活动层出不穷。1993年以来,安溪县先后在广州、上海、北京、香港、澳门等地举办茶王赛和系列茶事活动,实现“‘茶王赛’开办到哪里,哪里就有安溪茶”的设想。茶艺不仅表演技艺日趋纯熟,而且还荟萃天下茶艺之精华。《铁观音》、《乌龙茶的传说》、《采茶扑蝶》等大大丰富了茶歌茶舞的时代内涵。正是因为有这些悠久独特的茶文化,才使安溪处处释放出茶文化的韵味,使品尝安溪铁观音成为一种文化享受。 

      “安溪铁观音”是中国茶业界首枚“中国驰名商标”。近年来,安溪人不断在品牌保护、品牌打造上下工夫,使安溪铁观音成为中国茶业界的金字招牌。 

      今年以来,安溪县将“安溪铁观音”商标的国外延伸注册列入茶产业发展的重要工作,并在日本、俄罗斯、美国、韩国、新加坡、泰国、马来西亚、香港、澳门、台湾等国家和地区进行延伸注册,目前,该程序已经完成注册所在国家和地区的可注册查询工作,进入“马德里协定”国际注册的既定程序。 

      据统计,自2000年安溪铁观音成功注册以来,全县共有59家企业432个系列产品获得了安溪铁观音使用权,有55亿枚证明商标标志用于亚博体育软件下载产品上,实物总量超过10万吨,产值超过120亿元,产品销往国内各大中城市和日本、东南亚、欧美等60多个国家和地区。安溪铁观音已经成为广大公众所熟悉的,并享有较高的知名度和信誉度的品牌,据市场调查表明,60%以上的亚博体育软件下载消费者购买铁观音时,首选贴有安溪铁观音标志的产品.

     

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